para o cargo de Chef de Cozinha – Itajaí

Nosso cliente trabalha na área de gastronomia, e busca profissional para atuar como Sub Chef Cozinha , o restaurante oferece um menu com pratos deliciosos e irresistíveis cuidadosamente preparados com ingredientes de alta qualidade.

Atividades

• Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos
• Elaborar o menu diário e semanal de acordo com o estoque disponível e demanda de clientes
• Controlar a qualidade dos alimentos, tempo de preparo e apresentação dos pratos
• Garantir a limpeza e organização da cozinha, cumprindo com as normas de higiene e segurança alimentar
• Acompanhar o recebimento, armazenamento e validade dos produtos utilizados na cozinha
• Realizar o pré-preparo dos alimentos para os pratos;
• Preparar lista de produtos necessários para compra;
• Fazer uso de EPIs.

Requisito

• Ensino médio completo ou Formação Superior em Gastronomia;
• Ter experiência como sub chef de cozinha;
• Conhecer protocolos de segurança alimentar;
• Comunicação clara;
• Disponibilidade;
• Bom relacionamento Interpessoal;
• Atenção;
• Comprometimento;
• Agilidade;
• Vontade de apreender;
• Organização.

Benefícios

• Vale transporte;
• Alimentação na empresa;

Horário De Trabalho

• Escala 6×1 das 8h as 12h e das 13h ás 16h20.

Local De Trabalho

• Bairro: Praia Brava
• Cidade: Itajaí
• Estado: SC