Gerente geral – Uberaba

Oportunidade para uma promissora unidade de restaurante com mais de 20 funcionários em Uberaba, MG.

Nela você será responsável por acompanhar o time, o motivando e gerindo suas atividades, sendo apoio direto para a direção do local.

Reportando a(ao) diretor geral, terá as seguintes responsabilidades principais:

– Acompanhamento de equipe, bem como motivação e delegação de atividades;

– Definição de metas do time e acompanhamento das mesmas;

– Fechamento do restaurante;

– Mediar problemas que possam afetar o desempenho da unidade;

– Propagar as boas práticas entre o time;

– Realizar atividades administrativas gerais, apoiando a direção.

Pré-requisitos:

– Experiência prévia com liderança de equipes;

– Diferencial ter experiências anteriores ligadas à restaurantes, gestão de eventos e hotelaria;

– Conhecimento em indicadores de desempenho;

– Boa comunicação e organização;

– Disponibilidade para trabalho presencial em Uberaba, MG.

Palavras-chaves: Gestão de Restaurantes, Gestão de Pizzarias, Operações de Restaurantes, Controle de Estoque, Gestão de Cozinha, Gestão de equipamentos, Análise de Custos e Margem de Lucro, Supervisão de Fornecedores, Controle de Qualidade, Gestão de Turnos, Planeamento de Compras, Manutenção de Equipamentos de Cozinha, Gestão de Inventário, Negociação com Fornecedores, caixa, gestão de equipe, liderança, restaurante, pizzaria, café, outback, indicadores, gestão de metas, hotelaria, eventos.