Gerente de Restaurante – São Paulo e Região

Estamos à procura de um(a) Gerente de Restaurante altamente motivado(a) e focado(a) em resultados para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e na operação do nosso estabelecimento. Se você tem paixão por hospitalidade, gestão de pessoas e otimizac’ao de processos, queremos te conhecer!

• Gerenciar a equipe do restaurante, incluindo recrutamento, treinamento e desenvolvimento;
• Garantir a excelência no atendimento ao cliente, solucionando problemas e aprimorando a experiência;
• Supervisionar a operação do salão, bar, e da cozinha, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene;
• Controlar estoque, realizar pedidos de insumos e gerenciar custos operacionais;
• Elaborar e monitorar metas de vendas e desempenho financeiro do restaurante;
• Planejar e implementar estratégias de marketing e promoções em conjunto com a equipe;
• Assegurar o cumprimento das normas e legislações relacionadas ao setor alimentício. – Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou operações similares;
• Conhecimento em gestão financeira e controle de estoque;
• Habilidades de liderança, organização e resolução de problemas;
• Foco em resultados e capacidade de trabalhar sob pressão;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Conhecimento sobre normas sanitárias e boas práticas de segurança alimentar.

Diferenciais

• Formação em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas afins;
• Experiência com sistemas de gestão de restaurantes;
• Inglês ou outro idioma para atendimento de público estrangeiro.