Gerente de Alimentos e Bebidas – Salinópolis

Somos líderes e pioneiros na construção, incorporação imobiliária e multipropriedades da região Norte do país e estamos expandindo por todo o território nacional. Trabalhe com a gente e faça parte de toda essa revolução no mercado!

Buscamos um(a) Gerente de A&B experiente, o(a) profissional deve ter experiência em gestão de A&B em resorts de grande porte. Além disso, o candidato(a) deverá ter domínio sobre os principais KPIs de gestão de alimentos e bebidas na hotelaria.

#VemserGAV

#TimeGAV

Responsabilidades e atribuições

• Gestão Estratégica e Operacional:
• Implementar estratégias para otimizar operações de A&B.
• Liderar planos de negócios para maximizar rentabilidade.
• Supervisionar processos de compras.
• Liderança e Desenvolvimento de Equipe:
• Colaborar na seleção e retenção de talentos.
• Implementar programas de treinamento.
• Orientar líderes de equipe.
• Controle de Qualidade e Inovação Culinária:
• Supervisionar processos de produção.
• Liderar criação e atualização de cardápios.
• Gestão de Eventos e Experiência do Cliente:
• Gerir eventos, garantindo metas e KPIs financeiros, NPS e C-Sat.
• Análise Financeira e Controle de Custos:
• Elaborar relatórios financeiros.
• Desenvolver sistema de controle de custos e precificação.
• Conformidade e Gestão de Qualidade:
• Assegurar cumprimento de normas de saúde e segurança.
• Implementar sistemas de gestão de qualidade.
• Inovação e Melhoria Contínua:
• Liderar iniciativas de desenvolvimento.
• Implementar melhorias contínuas.

Requisitos e qualificações

• Ensino Superior Completo.
• Experiência sólida e comprovada na função de Gerente de A&B, preferencialmente em empresas do setor hoteleiro.
• Conhecimento em gestão de custos, controle de estoque, logística e gestão de pessoas.
• Habilidade na gestão de equipes, liderança, comunicação e resolução de conflitos.
• Domínio do pacote Office.

Informações adicionais

Oferecemos:

• Pacote de remuneração compatível com o mercado.
• Oportunidade de crescimento profissional.
• Fazer parte de uma das principais empresas do mundo em Multipropriedade.