ENCARREGADA DE COZINHA – Belo Horizonte e Região

Villefort Consulting


Elaborar relatórios. Controlar estoque. Vistoriar as condições de armazenamento e conservação dos produtos. Conferir o cardápio diário. Zelar pela limpeza e conservação dos equipamentos. Receber, encaminhar e protocolar documentos aos setores responsáveis. Fazer a conferência de folhas de ponto, escalas de horários. Realizar e participar de reuniões periódicas. Executar o pré preparo das refeições seguindo instruções previamente no cardápio. Auxiliar na distribuição de refeições aos colaboradores. Executar a limpeza diária e semanal da cozinha. Aferir a temperatura das preparações e dos equipamentos e registrar em planilha específica. Preparar lanches e sobremesas. Efetuar pesagem do resto ingesta e registrar em planilha específica. Prestar serviço em outra filial quando solicitada. Utilizar o EPI (Equipamento de Proteção Individual) sempre que necessário. Manter o líder informado sobre situações irregulares. Executar outras tarefas correlatas a critério do líder. Requisitos:Experiência na função, disponibilidade de horário. Escolaridade:Ensino médio. Local:Região metropolitana de BH.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Encarregado ou supervisor de cozinha

Empresa

Villefort atacadista

Comércio atacadista de produtos alimentícios.

Ramo

Comércio Atacadista

(BF)


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