Cozinheiro(a) – Vespasiano

Modalidade: Presencial

Tipo de contrato: CLT (com período de experiência de 90 dias)

Jornada de trabalho: 44 horas semanais conforme programação do departamento, com uma folga semanal.

Responsabilidades e atribuições

Os principais desafios desta posição serão:

• Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados
• Realizar o pré–preparo das refeições do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
• Realizar o pré-preparo, preparo, cocção dos alimentos e finalização das refeições e lanches
• Preparo de cerca de 100 refeições por dia
• Organizar o local de trabalho, zelando pela limpeza, manutenção e pleno funcionamento dos equipamentos
• Realizar a higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios
• Assegurar a execução das atividades trabalhando em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança e higiene alimentar
• Atuar em conjunto com os demais profissionais do restaurante e equipe de nutricionistas nas rotinas do dia a dia

Requisitos e qualificações

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prática na área de cozinha
• Boa comunicação verbal e escrita
• Curso profissionalizante e de qualificação na área
• Ensino fundamental completo

É desejável que você apresente algumas dessas características:

• Ter bom conhecimento referente ao Clube Atlético Mineiro
• Conhecimento em boas práticas de fabricação e técnicas de preparo de alimentos
• Familiaridade com Procedimento Operacional Padrão e Elaboração de Fichas Técnicas

Informações adicionais

Conheça nossos benefícios para essa posição:

• Remuneração competitiva
• Refeição completa na unidade: Café da manhã + Almoço + Café da tarde
• Plano de Saúde/Assistência médica: Unimed BH – coparticipativo (podendo incluir dependentes)
• Sócio Torcedor: Galo na Veia – Preto
• Seguro de Vida em grupo: Metlife
• Plano odontológico: Amil Dental (podendo incluir dependentes)
• Telemedicina: Vc Protegido (podendo incluir dependentes)
• Gympass: com esse benefício você terá acesso ao que há de melhor em academias, estúdios, aulas, personal trainers e aplicativos de bem-estar
• Cashback TorZÉdor: Cupons que podem chegar a R$ 10,00 por pedido no aplicativo Zé Delivery (Mediante ativação do benefício Galo Na Veia)
• Vale Transporte (conforme legislação)
• Cota social nos clubes de lazer Labareda e Vila Olímpica com isenção de mensalidade, mediante aquisição de cota;
• Cota social no Sesc (Até 60% de desconto em diversos serviços do Sesc, como ingressos para o Sesc Palladium, consultas médicas, matrículas e mensalidades de cursos, hospedagem e viagens, entre outros. Pagando a taxa de inscrição ao lazer, você tem livre acesso às atividades e instalações das unidades do Sesc em Minas (piscinas, quadras e atividades de recreação).
• Desconto Galo na Veia: Clube de benefícios Clube Certo com mais de 15 categorias de produtos e serviços e mais de 600 mil itens com até 90% de desconto.
• Energia do Galo: Até 20% de desconto na conta de energia elétrica com a Energia do Galo com adesão online e gratuita! O seu desconto vira solidariedade: 2% do valor arrecadado é doado para o Instituto Galo.
• Condições especiais na contratação de carro por assinatura na MM Veículos (até 40% de desconto nas diárias, limitado a 100 km/dia, até 15% de desconto na assinatura, sujeito à disponibilidade de modelos).

Além disso, serão realizados, periodicamente, sorteios de benefícios variados, tais como:

• Sorteios para eventos e shows
• Ingressos para os jogos do Atlético (Quando mando de campo do Galo)
• Produtos Oficiais em eventos e datas comemorativas (incluindo camisas)