Cozinheiro Industrial – Guarulhos

  • Período Integral
  • Guarulhos
  • A Combinar USD / Year

CUCINARE GASTRONOMIA

Titulo da vaga: Cozinheiro Industrial – Guarulhos

  • Pré-preparar e preparar pratos quentes, frios e saladas, seguindo o cardápio e receituário, as normas de higiene com o propósito de entregar uma refeição de qualidade e segurança alimentar.
  • Garantir que a linha de distribuição esteja abastecida em todos os turnos, realizar a degustação e aprovação dos pratos, zelar pela apresentação do produto final, a fim de encantar o cliente.
  • Ter foco no controle de desperdício, através de um pré-preparo e preparo adequados, acompanhamento de sobras, visando a redução de custos e a sustentabilidade.
  • Realizar os procedimentos de qualidade (coleta de amostras, temperaturas de distribuição e equipamentos, controle de cocção e resfriamento, recebimento de mercadorias e rastreabilidade), a fim de manter os controles diários e garantir uma refeição com segurança alimentar.
  • Dentre outras atividades.

Cidade: Guarulhos

Empresa: CUCINARE GASTRONOMIA


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