Copeira(o) Hospitalar – Florianópolis

Auxilia nas atividades operacionais da área nutrição, nos processos de nutrição, cumprindo todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do HUB FLORIANÓPOLIS.

Responsabilidades e atribuições

• Nutrição
• Receber e conferir mercadoria (quantidade, características organolépticas, nota fiscal, data de validade).
• Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos.
• Atender cliente (copa, refeitório, conforto médico e diretoria).
• Atender vendas extras.
• Atender solicitação de coffee break.
• Higienizar o ambiente.
• Atender acompanhantes (liberação de refeições).
• Conferir o mapa de dieta (quantidade de pacientes e prescrição dietoterápica).
• Conferir o relatório de dietas (interações, alergias, intolerâncias).
• Imprimir o mapa de dieta e relatório de dietas.
• Preparar as bandejas de acordo com o mapa de dieta e relatório de dietas.
• Preparar complemento alimentar (lanche, vitaminas, suco, chá mingau).
• Atender liberação (dietas fora do horário).
• Controlar o número de refeições por andar – paciente.
• Gerar o mapa de dieta em horário determinado.
• Servir descartáveis para pacientes em isolamento.
• Seguir as rotinas e controles previstos no manual de boas práticas.
• Coletar amostras das refeições.
• Registrar a temperatura dos equipamentos duas vezes ao dia.
• Verificar mapa de dieta, identificar número e tipos de dietas prescritas e repassar para a cozinheira.
• Colocar etiquetas em produtos abertos e nas preparações manipuladas.
• Auxiliar a cozinheira quando necessário.
• Auxiliar na higienização de louças quando necessário.
• Entregar as requisições de matérias nos setores.

Requisitos e qualificações

• Cumprir e manter o comprometimento com a Missão, Política e objetivos da Qualidade.
• Tratar reclamações de Clientes internos e externos.
• Participar das auditorias Internas e Externas quando solicitado.
• Participar ativamente do programa de gerenciamento de resíduos (descarte e segregação de material).
• Cumprir as boas práticas relacionadas com a prevenção das infecções hospitalares.

Informações adicionais

Gestão da Segurança

• Seguir as normas e políticas de segurança individuais (entre outros o uso de equipamentos de proteção individual e coletivos), estrutura e informações (físicas e sistêmicas).
• Utilizar adequadamente o uniforme definido pela Instituição e respeitar as políticas de apresentação e asseio pessoal.
• Garantir a confidencialidade das informações de sua área e da instituição.
• Zelar pela garantia da confidencialidade das informações de sua área e da instituição.

Gestão de Pessoas

• Atender os preceitos do código de ética da instituição.

Gestão Administrativa

• Manter-se atualizado com os conceitos, técnicas, ferramentas, metodologias e as tendências dos assuntos relativos a sua área de atuação.
• Contribuir com a realização de outras atividades correlatas à sua função.
• Lançar vendas extras na conta do paciente.
• Coletar a assinatura da guia da Unimed para a alimentação dos acompanhantes.

Etapas do processo

• Etapa 1: Cadastro1Cadastro
• Etapa 2: Contratação2Contratação

Unir é a Melhor Forma de Cuidar

Nós, da Hospital Care, acreditamos que unir é a melhor forma de cuidar, então venha fazer parte dessa história.

Conheça as nossas oportunidades e encontre a vaga ideal para você!

Aqui você encontrará desafios, cooperação e aprendizado em diversas áreas de atuação.