Coordenador de cozinha – São Paulo

Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Cozinha com experiência, para supervisionar as atividades diárias de nossa equipe.. O(a) candidato(a) ideal terá experiência comprovada em liderança e será responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, desde o planejamento de produção até a gestão de insumos e desperdícios, controle de qualidade dos alimentos. Além disso, o(a) candidato(a) deve ter habilidades de comunicação para coordenar a equipe de forma eficiente, garantindo a eficácia operacional e a máxima satisfação do cliente. Se você é apaixonado por gastronomia, possui excelentes habilidades organizacionais e é capaz de tomar decisões rápidas, esta é uma excelente oportunidade para você.

Funções Principais

• Assegurar a qualidade de todos os produtos comercializados dentro do padrões pré-estabalecidos
• Coordenar as equipes de auxiliares, cozinheiros e assistentes de produção
• Administrar o tempo de produção
• Executar o direcionamento da quantidade a ser produzida
• Apontar rupturas ou execessos de produtos
• Garantir a disponibilidade de todos os materias necessários para a produção
• Garantir a produtividade da equipe
• Garantir de manipulação de alimentos de acordo com os padrões da Segurança Alimentar
• Manter a equipe engajada e motivadada e desenvolve novos talentos
• Aplicar treinamentos de reciclagem e para novos colaboradores periodicamente
• Garantir o seguimento de normas de manipulação de alimentos
• Zela pelo ambiente, estrutura, materiais e equipamentos institucionais.
• Auxiliar no preenchimento de relatórios de produção

Salário + Bônus:

• Média por mês R$ 2.000 – R$ 2.500

Benefícios

• Vale transporte
• Seguro de Vida
• Vale Alimentação
• Bônus por metas
• Alimentação no local

Oferecemos

• Ambiente diverso e respeitoso, com equipes empáticas e acolhedoras;
• Lideranças abertas ao diálogo;
• Oportunidade de crescimento profissional por sermos uma empresa em expansão;
• Tecnologia, com plataformas para treinamentos e de gestão de pessoas;
• Nossa empresa contribui para a construção de um mundo melhor.

Formato De Contratação

• CLT

Escala

• 6×1
• Turno: 09:00 as 17:00

Unidade

• Pinheiros