Chefe de cozinha – São Paulo

Você é um profissional apaixonado por gastronomia e está pronto para assumir o comando de uma cozinha dinâmica e desafiadora? Então, esta pode ser a oportunidade que você estava esperando! Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Sênior para integrar nosso time em regime presencial, com contrato do tipo PJ.

Como Chefe De Cozinha Sênior, Você Será Responsável Por Liderar Uma Equipe Talentosa, Criando Cardápios Inovadores e Deliciosos. Suas Principais Atribuições Incluirão

• Elaboração de cardápios criativos, alinhados com as tendências do mercado e as preferências dos nossos clientes;
• Gestão eficiente da equipe de cozinha, incluindo a coordenação de tarefas, treinamento e desenvolvimento de habilidades;
• Elaboração de fichas técnicas detalhadas, garantindo a padronização dos pratos e a maximização do controle de custos (CMV);
• Aplicação de técnicas de liderança e motivação, inspirando sua equipe a entregar resultados excepcionais.

Para assumir essa posição, você deverá ter, no mínimo, 5 anos de experiência comprovada como Chefe de Cozinha em restaurantes renomados.

Além disso, é essencial que você seja um líder nato, com habilidades técnicas sólidas e experiência na gestão administrativa de uma cozinha. Você também deverá demonstrar excelente organização, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão.