Chefe de cozinha paulinia sp e regiao – Artur Nogueira

Estamos em busca de um profissional para o cargo de Chefe de Cozinha em Paulínia e Região-SP.

Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!

O Que Você Vai Fazer

• Criação e Desenvolvimento de Cardápios: Elaborar cardápios criativos e saborosos, considerando as preferências dos clientes, as tendências do mercado e os custos.
• Gerenciamento da Equipe: Liderar, motivar e desenvolver a equipe de cozinha, delegando tarefas, oferecendo feedback e garantindo um ambiente de trabalho positivo.
• Controle de Qualidade: Garantir a qualidade dos alimentos preparados, desde a seleção dos ingredientes até a apresentação final dos pratos.
• Gestão de Custos: Controlar os custos da cozinha, otimizando o uso dos ingredientes e minimizando o desperdício.
• Normas de Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, garantindo um ambiente de trabalho seguro e a qualidade dos alimentos.
• Treinamento e Desenvolvimento: Treinar e desenvolver a equipe, transmitindo conhecimentos técnicos e habilidades culinárias.
• Manutenção de Equipamentos: Supervisionar a manutenção dos equipamentos da cozinha, garantindo seu bom funcionamento.

Requisitos

• Ensino fundamental completo;
• Desejável experiência em restaurante industrial;
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias, ingredientes e equipamentos.;

Algumas Competências Comportamentais Necessárias

• Liderança: Capacidade de liderar e motivar equipes, inspirando confiança e engajamento.
• Criatividade: Habilidade para criar pratos inovadores e saborosos.
• Organização: Capacidade de organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
• Gestão de Pessoas: Habilidade para lidar com pessoas, resolver conflitos e construir relações interpessoais positivas.
• Orientação para Resultados: Foco em alcançar metas e resultados, buscando sempre a melhoria contínua dos processos.

Benefícios

Refeição no local;

Vale alimentação;

Convênio médico;

Convênio odontológico;

Plantão Psicológico;

Atendimento Nutricional;

Auxílio Creche;

Credencial Sesc;

Folgou;

Day Off aniversário.

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