TECNICO NUTRIÇAO – São Paulo

Você já imaginou fazer parte de uma Instituição com mais de 71 anos de história, que impacta a sociedade todos os dias?

No A.C.Camargo Cancer Center, vamos além do tratamento do câncer. Unimos assistência, ensino e pesquisa para transformar vidas.

Nossa missão é não só cuidar dos pacientes, mas também gerar e compartilhar conhecimento, oferecendo um ambiente de crescimento e oportunidades igualitárias para nossos profissionais.

Contamos com um time de 5.000 pessoas que fazem daqui um dos “Lugares Mais Incríveis para Trabalhar”, segundo a FIA|Estadão.

Confira as especificações da vaga e envie seu currículo.

Junte-se a nós e faça parte dessa história de transformação.

Você Será Responsável Por

Atender aos telefonemas direcionados ao Departamento, sempre que necessário; Realizar liberação e baixa de dietas de pacientes solicitadas pelas nutricionistas e equipe de enfermagem via sistema informatizado e garantir o cumprimento de prazos e atendimento;

Degustar e aprovar as refeições, avaliando as características organolépticas;

Acompanhar coleta de amostras das refeições;

Realizar contagem das refeições e pedidos especiais, garantindo a execução e identificação;

Registro do número de refeições servidas para os diversos serviços;

Organizar a montagem das refeições dos pacientes, de acordo com as etiquetas e mapa de dietas impresso do sistema integrado de nutrição;

Fazer a conferência de cardápio para paciente/acompanhante e garantir que todos os pratos estejam disponíveis para a distribuição das refeições aos pacientes;

Checar se todos os itens do cardápio estão disponíveis para dar início à montagem;

Realizar a conferência das refeições montadas (bandejas) conforme mapa de dietas impresso, antes de liberar para distribuição nos andares e áreas de apoio, garantindo a dieta correta para o paciente / acompanhante;

Organizar a equipe garantindo o envase e distribuição das dietas enterais e mamadeiras de acordo com o mapa de dietas impresso do sistema integrado de nutrição;

Garantir que todas as refeições sejam entregues nos horários padronizados pela área de Nutrição;

Coletar e tabular dados junto aos colaboradores o controle de sobra limpa das refeições;

Fazer o controle e manutenção das louças disponíveis para uso quando necessário;

Preparar e organizar as pastas com os impressos de controle da cozinha e copa;

Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha e copa, inspecionando-os, solicitando consertos e testando seu funcionamento;

Preenchimento de carta controle (temperatura de equipamentos, temperatura de montagem, temperatura de distribuição, temperatura de pratos prontos para a distribuição (prato amostra);

Checar higiene e organização do ambiente, utensílios e equipamentos baseado nas Portarias de Segurança de Alimentos conforme Manual das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;

Elaborar e verificar o cumprimento de escala de limpeza;

Impressão de mapas e etiquetas para as diversas refeições sempre que necessário;

Realizar passagem de plantão entre os turnos, verificando a presença dos colaboradores;

Atuar no treinamento dos novos colaboradores buscando a integração deste no departamento e distribuição de atividades diariamente verificando necessidades de cobertura de férias, folgas e faltas.

O Que Você Precisa Ter

Ensino Médio Completo;

Tecnico de Nutrição Concluido;

Informática Nível Básico (Word, Excel, Power Point, Internet).

Sua Jornada De Trabalho/ Setor De Trabalho Será

Horário: 12:00 às 21:48;

Escala:5×2 ( folgas conforme escala);

Unidade: Torre Tamandaré.

Quais são os benefícios?

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Previdência Privada

Vale-transporte

Vale-refeição

Vale-alimentação

Auxílio Creche

Seguro de Vida

Convênio Farmácia.

#vemproACCamargo