DOM – Rio de Janeiro

O Ajudante de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação e organização dos alimentos no refeitório. Sua função é fundamental para manter o fluxo de trabalho eficiente e garantir a qualidade dos pratos servidos aos colaboradores.

Principais Atribuições

Preparar e cortar alimentos, como carnes, legumes e verduras, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef de cozinha.

Realizar a higienização e a limpeza dos ingredientes, garantindo que estejam adequados para o preparo dos pratos.

Auxiliar na montagem de pratos, preparando guarnições, molhos e demais acompanhamentos.

Executar tarefas de apoio, como descascar, ralar, picar ou fatiar alimentos.

Organizar e higienizar utensílios e equipamentos utilizados na cozinha.

Realizar a limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo a lavagem de louças e utensílios.

Receber e conferir mercadorias, verificando a qualidade e quantidade dos produtos entregues.

Controlar estoques de alimentos, mantendo registros atualizados e informando sobre a necessidade de reposição.

Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, seguindo os procedimentos e padrões estabelecidos.

Colaborar com a equipe de cozinha durante o preparo dos pratos, atendendo às solicitações e trabalhando em harmonia.

Requisitos Obrigatórios

Experiência prévia como Ajudante de Cozinha ou em funções similares.

Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.

Capacidade de seguir instruções e cumprir com as normas de higiene e segurança.

Agilidade e habilidade manual para a realização de tarefas como corte e preparo de alimentos.

Capacidade de trabalhar em equipe, colaborando com os demais membros da cozinha.

Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.

Boa disposição física para suportar o ritmo de trabalho em uma cozinha.

Benefícios

• Presença Premiada
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Convênio Educação
• Alimentação no Local
• Seguro de Vida
• Telemedicina
• Programa Vida Ativa
• Empréstimo Consignado

Jornada De Trabalho e Carga Horária

• 08:00hrs ás 18:00hrs – Seg á Sex