#0805DF – Brasília

  • Período Integral
  • Brasília
  • A Combinar USD / Year

BM VAGAS

BM VAGAS seleciona CHEFE DE COZINHA para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília – DF.

Responsabilidades

  • Elaborar e atualizar o cardápio do restaurante.
  • Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão estabelecido.
  • Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo treinamento, orientação e avaliação de desempenho.
  • Controlar o estoque de alimentos, realizando pedidos e garantindo a conservação adequada dos ingredientes.
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Colaborar com o gerente para planejar e controlar custos operacionais.

Requisitos

  • Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição similar.
  • Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
  • Habilidades de liderança e capacidade de gerenciar equipes de forma eficaz.
  • Excelentes habilidades de organização e gerenciamento de tempo.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e em um ambiente dinâmico.

Habilidades

  • Criatividade e inovação na elaboração de pratos.
  • Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
  • Excelentes habilidades de comunicação.
  • Resolução de problemas e tomada de decisões.

Enviando currículo para essa vaga, o candidato poderá ser convidado pela BM VAGAS a participar de diversos processos seletivos abertos por empresas do ramo de alimentação em Brasília.

Regime De Contratação

CLT

Departamento

Operacional


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