Olga Ri
Titulo da vaga: Coordenador de cozinha – São Paulo
COORDENADOR(A) DE COZINHA
Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Cozinha com experiência, para supervisionar as atividades diárias de nossa equipe.. O(a) candidato(a) ideal terá experiência comprovada em liderança e será responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, desde o planejamento de produção até a gestão de insumos e desperdícios, controle de qualidade dos alimentos. Além disso, o(a) candidato(a) deve ter habilidades de comunicação para coordenar a equipe de forma eficiente, garantindo a eficácia operacional e a máxima satisfação do cliente. Se você é apaixonado por gastronomia, possui excelentes habilidades organizacionais e é capaz de tomar decisões rápidas, esta é uma excelente oportunidade para você.
Funções Principais
- Assegurar a qualidade de todos os produtos comercializados dentro do padrões pré-estabalecidos
- Coordenar as equipes de auxiliares, cozinheiros e assistentes de produção
- Administrar o tempo de produção
- Executar o direcionamento da quantidade a ser produzida
- Apontar rupturas ou execessos de produtos
- Garantir a disponibilidade de todos os materias necessários para a produção
- Garantir a produtividade da equipe
- Garantir de manipulação de alimentos de acordo com os padrões da Segurança Alimentar
- Manter a equipe engajada e motivadada e desenvolve novos talentos
- Aplicar treinamentos de reciclagem e para novos colaboradores periodicamente
- Garantir o seguimento de normas de manipulação de alimentos
- Zela pelo ambiente, estrutura, materiais e equipamentos institucionais.
- Auxiliar no preenchimento de relatórios de produção
Salário + Bônus:
- Média por mês R$ 2.000 – R$ 2.500
Benefícios
- Vale transporte
- Seguro de Vida
- Vale Alimentação
- Bônus por metas
- Alimentação no local
Oferecemos
- Ambiente diverso e respeitoso, com equipes empáticas e acolhedoras;
- Lideranças abertas ao diálogo;
- Oportunidade de crescimento profissional por sermos uma empresa em expansão;
- Tecnologia, com plataformas para treinamentos e de gestão de pessoas;
- Nossa empresa contribui para a construção de um mundo melhor.
Formato De Contratação
- CLT
Escala
- 6×1
- Turno: 09:00 as 17:00
Unidade
- Pinheiros
Cidade: São Paulo
Empresa: Olga Ri