Gard Manger – São Paulo

Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Gard Manger. Se você é apaixonado pelas técnicas da cozinha fria e se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos ingredientes, tem habilidades de liderança e deseja fazer parte de uma equipe talentosa, essa pode ser a oportunidade perfeita para você como Gard Manger.

Será responsável pela preparação de diversos tipos de saladas e molhos para montagem em serviço de buffet, montagem de finger foods, aperitivos, canapés e outras entradas frias para eventos diversos. Deve se ater não apenas as questões relacionadas ao sabor dos pratos, mas também a sua aparência, levando em consideração questões como apresentação e a harmonização na utilização das cores.

Será um diferencial ter experiência com alta demanda de buffets por kg

Local de trabalho: São Paulo/SP (dentro do Clube Paineiras do Morumbi) Salário: R$ 3.500,00

Horário: 08h00 às 16h20

Escala: 6X1

Beneficios: Convênio médico por adesão, seguro de vida coletivo, VT ou VC, clube de descontos, bolsa estudo (faculdade) 100% paga pela empresa