ENCARREGADO DE PERECÍVEIS – Fortaleza

  • Período Integral
  • Fortaleza
  • A Combinar USD / Year

Supermercado Super do Povo

Titulo da vaga: ENCARREGADO DE PERECÍVEIS – Fortaleza

  • Acompanhar os resultados de venda, avaria, ruptura e estoque do setor de perecíves (Frios e FFLV);
  • Gestão de equipes;
  • Participar dos inventários do setor;
  • Realizar pesquisa junto aos concorrentes próximos, analisando os preços dos principais itens do setor e repassar ao Comercial;
  • Acompanhar o estoque e analisar e repassar para o comercial da necessidade de pedidos;
  • Realizar a “Blitz da Validade”;
  • Acompanhar a exposição dos produtos procurando expor da melhor forma atrativa para vendas;
  • Organizar as áreas internas dos setores (área de preparo, câmaras, vascas, e geladeiras, etc.);
  • Orientar e treinar os funcionários no cumprindo padrão de atendimento;
  • Acompanhar a produção própria dos fatiados (FRIOS/FVL);
  • Verificar cartaziamento dos produtos no balcão de atendimento e ilhas;
  • Repassar para os colaboradores todos os indicadores do setor: (vendas, avarias, rupturas e estoque);
  • Acompanhar, controlar e reduzir o custo com o almoxarifado do setor;
  • Promover a higienização e organização dos setores;
  • Acompanhar se todos os produtos e ingredientes estão com etiquetas de informação nutricional;
  • Manter as câmaras organizadas apta para as fiscalizações;
  • Acompanhar o rendimento das cabeças dos frios (queijos, presuntos);
  • Planejar e participar de Reuniões Setoriais com a equipe;
  • Sinalizar produtos com estoque alto e data próxima do vencimento ao Comercial, para que este realize alguma ação de oferta para o item;
  • Comunicar ao Setor de Manutenção, danos ocorridos (parte elétrica) em máquinas e/ou equipamentos;
  • Orientar promotores e auxiliares sobre a sessão – Desenvolvimento do trabalho;

Cidade: Fortaleza

Empresa: Supermercado Super do Povo


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