Subchefe de cozinha – Campinas

A IRAJÁ A LIFE NINO, uma renomada empresa do setor de Alimentos e Bebidas, está em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de SUBCHEFE DE COZINHA em sua unidade localizada na modalidade presencial.

Como SUBCHEFE DE COZINHA, Você Será Responsável Por Auxiliar o Chef Na Gestão e Supervisão Da Equipe De Cozinha, Garantindo a Eficiência, Qualidade e Excelência No Preparo Dos Pratos. Suas Principais Atribuições Incluem

• Coordenar e orientar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução de todas as etapas do processo de preparo;
• Verificar a higiene, organização e a correta utilização dos equipamentos e utensílios de cozinha;
• Realizar a gestão de estoques, garantindo a disponibilidade de insumos e ingredientes necessários;
• Assegurar o cumprimento de todos os protocolos de segurança alimentar e de saúde.
• Contribuir para uma entrega de excelência para os clientes

Para Esta Posição, Buscamos Um Profissional Com

• Ensino Médio completo, com curso técnico ou superior em Gastronomia ou áreas afins;
• Experiência comprovada de no mínimo 2 anos na função de Subchefe de Cozinha ou Cozinheiro Sênior;
• Conhecimento sólido em técnicas de preparo, combinação de sabores e apresentação de pratos;
• Habilidade de liderança, boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe;
• Ficha tecnica
• Conhecimentos sobre vigilância sanitária
• Experiência em escalas de equipe
• Vivências em gestão de pessoas
• Fluência no idioma Português.

Oferecemos um pacote de benefícios compatível com o mercado, incluindo:

• Salário compatível com a experiência;
• VT ou VC
• Refeição no local de trabalho;
• Seguro de vida;
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

Se você possui o perfil e a experiência necessários, envie seu currículo e participe desse desafio conosco!