Dry Quality & Food Safety Specialist | Especialista de Qualidade e Segurança Alimentar – São Paulo

Job Description:

O associado é membro do time de Qualidade e Segurança dos Alimentos (Q&FS) da planta MOM e é responsável por implementar, manter e promover a melhoria continua dos sistemas de qualidade, garantindo uma produção Segura e confiável dentro dos padrões regulatórios e padrões globais de Qualidade e Segurança dos Alimentos da MARS.

Estreita cooperação e intercâmbio com a equipe central (Q&FS, P&D) e demais stakeholders (Engenharia, Manutenção, Operações) para garantir que o conhecimento seja transferido e os sistemas, padrões (internos e externos), procedimentos e controles estão estabelecidos.

Apoia a equipe de Qualidade e Segurança dos Alimentos no processo de fabricação e unidade de negócios, gerenciando e operando os processos e procedimentos rotineiros de Q&FS.

O que estamos buscando?

• Formação Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e/ou áreas afins
• Inglês avançado. Espanhol básico (desejável)
• Conhecimento pacote Office (Excel, PowerBi, Word), sistema SAP
• Experiência em operação de fábrica (preferencialmente alimentícia ou farmacêutica) com sólidos conhecimento sobre processos de fabricação e experiência em Microbiologia em fábricas de alimento seco
• Qualidade – Histórico de Segurança dos Alimentos
• Conhecimento sobre funcionalidades de matéria-prima, conhecimento técnico e científico robusto sobre PCCs e PPROs e em métodos e aplicações estatísticas
• Demonstrar conhecimento sobre protocolos e processos de auditoria (FSSC, ISO 22, ISO TS).

Quais serão suas principais responsabilidades?

• Gerenciar e operar processos, procedimentos e métricas de rotina de Q&FS na tecnologia Dry (alimento seco). Liderar a equipe de Q&FS na investigação e gerenciamento de incidentes. Preparar dados de Q&FS para análise crítica.
• Liderar a equipe HACCP levantando questões do processo e avaliando riscos;
• Liderar o sistema FSSC na área responsável. Ser responsável pela implantação e acompanhamento de novas diretrizes/padrões como suporte ao Gerente de Q&FS.
• Compreender em alto nível os requisitos de Q&FS para Mars e atuar como backup para o Q&FS Manager caso necessário. Liderar reuniões de Q&FS, compartilhando aprendizados de outros sites, trabalhando em soluções SIRB;
• Participar como contato de qualidade em implementações de projetos (Engenharia, Inovação, Implementação de Normas);
• Responsável pela realização dos objetivos acordados. Impulsionar a melhoria contínua;
• Liderar e apoiar a qualidade e segurança dos alimentos no local, ajudando na implementação de ferramentas adequadas de gestão da qualidade.
• Responsável pela preparação e atualização de material de treinamento relevante de Q&FS até a condução de treinamentos de Q&FS.
• Responsável pela identificação e controle de Pontos Críticos de Controle específicos da linha de produção, incluindo o desenvolvimento, validação e suporte ao comissionamento de tecnologia relevante do CCP. Executar análise crítica de gaps de Q&FS. Avaliação de riscos de projetos de inovação. Além disso, gerenciar solicitações de gerenciamento de mudanças e de novas matérias-primas para o site.
• Liderar as avaliações de risco para situações fora das especificações, resolução de problemas de nível 2 e PRIMP’s. Liderar a análise das reclamações dos consumidores e, como resultado, iniciar e apoiar planos de melhoria contínua para redução de CPM.
• Auditor interno cross tecnologia.

O que pode esperar da Mars?

• Trabalhar com mais de 130.000 associados diversos e talentosos, todos guiados pelos Cinco Princípios.
• Juntar-se a uma empresa com propósito, onde nos esforçamos para construir o mundo que queremos amanhã, hoje.
• Ter o melhor suporte de aprendizagem e desenvolvimento desde o primeiro dia, incluindo acesso ao nosso Mars University.
• Um pacote de salários e benefícios competitivo no setor, incluindo bônus para a empresa.

Mars is an equal opportunity employer and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law. If you need assistance or an accommodation during the application process because of a disability, it is available upon request. The company is pleased to provide such assistance, and no applicant will be penalized as a result of such a request.