Del Mar Hotel Aracaju
Titulo da vaga: SUBCHEFE DE COZINHA – Aracaju
SUBCHEFE DE COZINHA
Responsabilidades:
Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas;
Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;
Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade;
Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário;
Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática;
Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho;
Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente;
Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;
Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Qualificações:
Graduação completa em gastronomia.
Habilidades técnicas:
Criatividade Avançado
Contribuição para resultados Avançado
Comprometimento Avançado
Trabalho em Equipe Avançado
Comunicação Avançado
Atenção a detalhes Avançado
Agilidade Avançado
Capacidade de inovação Avançado
O que temos para você:
Adiantamento de salário
Assistência médica
Assistência odontológica
Refeitório
Seguro de vida
Gorjeta
Desconto Para Produtos e Serviços do Hotel
Convênio Farmácia e reembolso para medicamentos manipulados
Enviar currículo através do link abaixo:
https://delmarhotel.vagas.solides.com.br/vaga/407991
Cidade: Aracaju
Empresa: Del Mar Hotel Aracaju