Gerente de Restaurante – Londrina

O setor de alimentos é um grande diferencial do Grupo Muffato, possuímos um mix completo para atender nossos consumidores e para proporcionar uma experiência de compra ainda mais especial, contamos com os profissionais que coordenar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, participe na elaboração de cardápios, acompanhe os resultados, defina orçamento da área e controle o inventário de produtos.

Responsabilidades e atribuições

• Elaborar cardápio semanal da loja;
• Implantar o cardápio elaborado;
• Controlar os custos de compras dos setores de restaurante, cozinha, delicatessen, rotisseria e sushi;
• Cumprir e fazer a equipe cumprir metas estabelecidas;
• Desempenhar outras atividades pertinentes a função;
• Acompanhar o POP;

Requisitos e qualificações

• Ensino superior completo em Gastronomia;
• Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
• Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
• Habilidades para atendimento ao público;
• Noção de organização;
• Conhecimento específico em saudabilidade;
• Liderança;
• Espirito de equipe;

Informações adicionais

• Refeição/alimentação;
• Descontos em empresas parceiras;
• Cartão convênio;
• Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa – Uniffato
• Carreira