Pessin Gestão e Desenvolvimento Humano
Titulo da vaga: Gerente de Restaurante – Eunápolis
Nível: Gerente
Cursos de: Administração,Gastronomia
Escolaridade: Graduação – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 44 horas semanas
Responsabilidades Da Posição
O Gerente de Restaurante é responsável por coordenar as operações diárias, assegurando a satisfação dos clientes e a eficiência da equipe. Suas principais responsabilidades incluem:
- Supervisionar a equipe de colaboradores, garantindo um bom atendimento ao cliente.
- Gerenciar o estoque, realizando pedidos e controle de insumos.
- Elaborar e implementar estratégias de vendas e marketing para aumentar o faturamento.
- Realizar treinamentos e reuniões regulares com a equipe.
- Manter a qualidade dos alimentos e serviços oferecidos.
- Controlar custos operacionais e elaborar relatórios de desempenho.
- Gerenciar a relação com fornecedores e negociar contratos.
- Resolver conflitos e reclamações de clientes de maneira eficaz.
- Garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar.
- Planejar e organizar eventos e promoções especiais.
Requisitos Obrigatórios Para a Posição
- Experiência em gestão de restaurantes
- Habilidade em liderança de equipes
- Conhecimento em controle de estoque
- Capacidade de planejamento financeiro
- Excelentes habilidades de comunicação
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
- Habilidade em resolver conflitos
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Flexibilidade de horários
- Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial
Cidade: Eunápolis
Empresa: Pessin Gestão e Desenvolvimento Humano