para o cargo de GERENTE DE RESTAURANTE – Rio de Janeiro

  • Período Integral
  • Rio de Janeiro
  • A Combinar USD / Year

Fundação Mudes

Titulo da vaga: para o cargo de GERENTE DE RESTAURANTE – Rio de Janeiro

Nível: Gerente

Escolaridade: Ensino médio – Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: De segunda a sexta-feira, de 11h às 20h e 4h/ aos sábados a combinar – Carga horária de 44 horas semanais.

Benefícios: Vale transporte, Refeição no local, Vale Alimentação ou Refeição de R$ 400,00

Responsabilidades Da Posição

  • Supervisionar as operações do restaurante/café, garantindo que todos os processos e procedimentos sejam seguidos corretamente e assegurando que o local esteja em conformidade com todas as normas de segurança alimentar e regulamentações;
  • Gestão dos funcionários, realizando treinamentos, supervisão da equipe, avaliações de desempenho com feedbacks, organização dos horários de trabalho e gerenciamento de folgas e férias;
  • Gerenciar o orçamento do restaurante, através de controle de custos e supervisão do caixa.
  • Realizar o controle de Estoque, gerenciando o inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, fazendo os pedidos e negociando com fornecedores;
  • Desenvolver e implementar estratégias de marketing para atrair e reter clientes e auxiliar na organização de eventos e promoções, como foco em aumentar as vendas.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

Imprescindível: Vivência com gerência de restaurantes/cafés ou áreas relacionadas e conhecimento em controle financeiro e gerenciamento de inventário.

Sobre a Empresa

Restaurante localizado dentro de um Centro Esportivo na Barra da Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Empresa: Fundação Mudes


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